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    炭火煮茶vs电陶壶煮茶

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    炭火,顾名思义就是木炭煮茶,它的温度可能是1000摄氏度左右吧。茶壶需要的陶壶。炭火煮茶并没有什么烟灶气息,只有木头烧的时候才会有浓烟,所以一定要是炭哦

    电陶壶,它的温度可以达到150摄氏度,没有什么特别的要求。


    同样煮一款10年的白茶,第一壶:炭火煮的茶,如口滑,香浓,甜,生津。电壶煮的茶虽然滑但是涩,香气中有种青的感觉。

    第二壶:炭火煮茶比较平稳,大体上没有什么区别。电壶煮的茶开始去掉涩味,香味也更浓烈一些,但是入口的感觉有种燥的感觉。

    第三壶:炭火一点变化都没有的感觉,一直保持这种香甜滑的口感。电壶的口感也开始上来了,但是生津没有炭火煮的茶好。

    后面的茶水也基本上没有什么特别大的变化,电陶壶在这方面完败炭火煮茶。


    这个不是说电陶壶不好,只是一比较就会有高低之分,并不是所有人都有机会和时间去喝炭火煮茶,所以电陶壶对于我们来讲已经是很不错的选择了。

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    排序方式:回复时间 共有2条评论

    旎公子 发表于 2016-03-14 15:22 1 楼

    青是怎样的感觉

    | 回复

    雅聚文化 发表于 2016-03-14 15:53 2 楼

    回复@旎公子 :这个需要对比着喝才能喝出来哦,你要是在北京就可以到我这边喝茶了

    | 回复

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