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    去西班牙,重温700年的制陶史


    说到西班牙很多人会想到马德里,想到高迪,但在马尼塞斯,你能亲眼看到体会到700多年的陶瓷历史在这里停留的痕迹。

    去西班牙,重温700年的制陶史

    许多人来到西班牙,都会选择前往瓦伦西亚,

    它有西班牙的地道美食海鲜饭,

    还拥有西班牙最好的海滩之一,整个城市散发着清新明媚的迷人气质。

    但却很少有人知道,在瓦伦西亚附近有一座名叫马尼塞斯的小镇,

    面积只有20 000 000平方米,总人口不到3万人。

    这座貌不惊人的西班牙小镇,却有着长达700多年的陶瓷历史,

    直到现在,仍然以它独特的方式延续着。



    阿拉伯吹来的金属风


    马尼塞斯的清晨,安静得有些寂寥。街道不宽,两旁的房子有许多都上了年纪,其中不少住宅还保有瓦伦西亚地区传统的装饰风格,用手工瓷砖装饰的外墙面,忍不住走上前仔细端详和触摸,虽然瓷砖不再光亮,但历史的风雨却赋予了它们更多的内容,这也正是我此行的目的:探寻马尼塞斯长达700年的陶瓷历史。


    去西班牙,重温700年的制陶史


    想要了解当地的陶瓷发展史,当然不能错过陶瓷博物馆。馆长沙拉·布莱尼丝热情而且非常友好,邀请我在博物馆开门以前,进去参观并且留有充足的时间交流。


    沙拉的讲解细致有趣,说到马尼塞斯的陶瓷,有一位重要的人物不能错过——贝雷·柏伊尔。十四世纪,柏伊尔家族发展壮大,逐渐掌管马尼塞斯的经济、产业命脉。贝雷·柏伊尔发现,当时的陶瓷在马尼塞斯有着坚实的技术基础,但在风格上却缺少新意。


    于是,他花钱把本地匠人送到西班牙南部的马拉加,学习阿拉伯人擅长烧制的具有独特金属光泽的陶瓷技术,并慢慢将这门技术引回马尼塞斯。因为,马尼塞斯当地的陶瓷匠人技术娴熟,锦上添花的事做起来也算是得心应手,于是开始大批量的生产充满浓郁中东风情的陶瓷作品。


    去西班牙,重温700年的制陶史

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    这种主要以蓝色和金色装饰的陶瓷器皿开始风靡整个地中海地区,除了在西班牙本土急速“扩张”,还出口到法国、意大利、塞浦路斯等国。这一时间,马尼塞斯的陶瓷达到了第一个产业高峰,风头无二。


    当时间进入19世纪,手绘瓷砖美观又防水的特性,又在瓦伦西亚掀起了一场建筑装饰上的热潮。作为陶瓷生产的重镇,马尼塞斯自然不甘落后,装饰瓷砖厂遍地开花,工匠们也不再是纯手工制作,而是开始利用机械的力量。

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    许多有想法的作坊主,更是邀请专业的画师参与陶瓷的设计,手绘的技巧让这一时期的陶瓷在审美上达到了新的高度。同时,马尼塞斯也迎来了第二个陶瓷生产的高峰。除了更加精良的技术以外,这个时期马尼塞斯的陶瓷不再是单纯的阿拉伯风格,而是在绘画上融入了艺术成分,民间陶瓷艺术家们也充分发挥才能,用不同的技艺创作出带有个人风格的作品。

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    传统与大胆的突破


    在沙拉的建议下,从博物馆出来后,我开始在镇上随意游走,因为沙拉说:“可以看到‘活着’的陶瓷历史。”


    在一家名为何塞·吉梅诺瓦伦西亚(LA CERÁMICA VALENCIANA DE JOSÉ GIMENO)的陶瓷作坊里,还能看到最传统、地道的马尼塞斯陶瓷制作方式。即便是在机械技术如此发达的今天,这里的人们还在坚持完全用手工制作陶瓷。就像是被时光机器带回到了19世纪,架子上那些用古老方式制作出来的瓷器,依旧保持着高贵的美丽,但却少人问津。


    陶瓷坊的主人何塞告诉我,这间陶瓷坊从他的爷爷辈开始建立,到现在已经有90多年的历史了,他是陶瓷坊的第四代传人。经历了市场的火爆到现在生意越来越清淡,儿女们也不想再继续从事陶艺,现在只剩他和妻子在苦苦支撑。几年前,何塞与旅游办公室合作,希望能有些改变,但人们来这里只是走马观花,这让何塞更觉前景莫测。


    去西班牙,重温700年的制陶史

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     而在离何塞的作坊不远的地方,有一家叫巴兰卡(CERÁMICA PALANCA)的陶瓷坊,这间陶瓷坊的产品只有一种——家用研钵。半机械化的单一生产流程,不含任何艺术性,作坊存在的意义只是为了生产客户订购的研钵,如此而已。但是,生意要比何塞的传统陶瓷坊好很多,这样的状况也不禁让人深思,到底什么是出路?如果需求没有了,又该怎么维系生计呢?

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    带着这样的疑问,我走进了第三家陶瓷坊,这间名为DOMANISES陶瓷坊在网站首页赫然写着“¡Sin evolución no hay futuro!”意思是没有变化就没有未来!尽管只有20年的历史,但DOMANISES非常注重产品的创新与设计,曾经与多位设计师合作,还曾经为西班牙米其林厨师设计专门的餐盘。陶瓷坊的主人胡安·卡洛斯·伊涅斯塔在西班牙当代陶瓷界也是小有名气,他不拘泥于传统,也不死守产业,更不是盲目设计,而是根据市场需求进行创新。


    去西班牙,重温700年的制陶史


    当地政府每两年会举办一次国际陶瓷双年展,并在每年7月举办陶瓷工作坊开放日、小市集等活动,促进陶瓷业的发展。何塞每年都积极参加,因为这也是每年马尼塞斯陶瓷最红火的日子,向一批批慕名前来的游客,讲述自己陶瓷工作坊的故事,也用这样的方式,希望马尼塞斯传统陶瓷能被更多的人知晓。看着何塞溢于言表的自豪,我的嘴角也不由自主的翘起来,我想,这间勇于创新的陶瓷工作室应该会在未来有更多的发展。


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    马尼塞斯的陶瓷作坊当然不止三家,但他们代表了产业里的不同缩影。马尼塞斯的旅游办公室为了吸引游客,积极与作坊合作,游客只需要交给陶瓷坊二至四欧元的费用,就能得到专业导游关于马尼塞斯陶瓷历史的讲解,这也是宣传陶瓷文化的重要举措之一。


    而在民间,有家马尼塞斯陶瓷协会,专门整合当地的陶瓷资源,积极寻找国内外的订单,发展海外业务。马尼塞斯手工陶瓷的现状,也是世界手工艺的缩影,在传统与创新之间博弈,直面工业产品对手工业的冲击,步履蹒跚但却桀骜地勇敢前行着。



    编辑自《中华手工》杂志2016年8月刊

    文· 图/禾禾


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